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        火鍋雞加盟:餐飲加盟店,選址要先選商圈
        發布時間:2021-11-19 11:02:07   來源:火鍋雞加盟    瀏覽次數:2725

        什么是商圈?


        就是以這個店定位為中心,輻射半徑為200米、300米、500米、一公里、兩公里來分析。這些附近的群體,有哪些客戶愿意到你門店來消費的過程,我們把這個半徑稱作為商圈。


        哪如何做商圈分析呢?大家可以畫一個圖,在門店畫一個圓心,以你門店為終點來進行輻射。300米500米1公里和兩公里為半徑,可以測一下300米的客戶群里面有哪些客戶是你門店的忠實消費者,500米的人群里,哪些是你的消費者。一家門店,實際上300米,500米里面,80%的客戶集中在這兩個半徑里面,會成為門店忠實的客戶。所以,我們要分析商圈里面的這些群體,消費價格、群體人均收入、人群組成,把這個選定好以后,符合我們品類定位,哪這個商圈,我們作為開店的定位。


        餐飲新手們還一定要注意,一定要搞清楚不同商圈開什么店,他的優勢和劣勢分別是什么?今天就給大家盤點幾種常見的商圈。


        第一種社區型的商圈。


        他的優勢是客戶群固定,回頭客比較多,劣勢也很明顯,就是顧客消費目的弱。這種商圈適合菜品多元化的門店。這一定要注意,一定要考察好小區的入住率,還有內部人群結構,男的女的老的少的,這些是否符合你的品類。


        第二種辦公型商圈。他最大的特點就是工作日的中午,有大量的就餐需求?梢坏酵砩线有周末人氣瞬間下滑,那這種商圈更適合做快餐。


        第三種購物型的商圈。顧客年輕化。一般在晚上,周末節假日人流量是比較大的。那這類商圈是大品牌的天堂,小餐飲的墳場。由于高額的房租還有流量的不穩定性,小餐飲一定要慎重,躲遠點。


        第四種高校型的商圈。這個特點也很明顯,就是每年都有3~4個月的時間學生會放假,你得8個月掙1年的錢,在大學周邊開店要緊盯兩個點,要么量大實惠要么新奇好玩顏值高。


        第五種交通樞紐型的商圈。像這類商圈,價格是普遍比較高的,顧客大多是流動性的,比較趕時間,追求的是干凈衛生、方便快捷,適合干一些快餐或者是一些休閑類餐廳,為顧客提供休息的場景。


        第六種復合型商圈。如果能找到這樣的商圈是最好不過了,附近又有社區又有辦公樓,這樣白天晚上都不愁流量。


        上面就是西子饞火鍋雞認為的商圈選擇的重要性,希望對想從事餐飲行業的同仁有幫助!

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